La gastronomie du Périgord
Visiter le Périgord, une expérience sensorielle unique… Sa gastronomie éveille et réveille tous nos sens dont le goût et l’odorat.
Ses produits du terroir sont sublimés grâce à une cuisine simple et authentique.
Venez découvrir les spécialités périgourdines
* La truffe, en visitant une truffière comme celle de Péchalifour (à Saint-
Cyprien.
* Le foie gras que vous pourrez déguster sur les marchés de Sarlat ou après une visite d’un élevage d’oie, comme à la ferme de Turnac à Domme.
* Les confits et magrets de canard accompagnés des fameuses pommes de terre sarladaise.
* La célèbre noix du Périgord. Visitez un moulin à huile traditionnel comme celui de l’écomusée de la noix à Castelnaud-la-chapelle.
* Le cabécou dont vous découvrirez la fabrication à la ferme La Borie d’Imbert à Rocamadour ou à la chèvrerie de Montauban à Carves. Visite qui amusera certainement les enfants.
* Sans oublier les autres trésors du Périgord tels que le cèpe, la châtaigne, la fraise, le vin de Bergerac et le vin de Domme.
