La gastronomie du Périgord

Visiter le Périgord, une expérience sensorielle unique… Sa gastronomie éveille et réveille tous nos sens dont le goût et l’odorat.

Ses produits du terroir sontsublimés grâce à une cuisine simple et authentique.

Venez découvrir les spécialités périgourdines :

* La truffe, en visitant une truffière comme celle de Péchalifour (à Saint-
Cyprien.

* Le foie gras que vous pourrez déguster sur les marchés de Sarlat ou après une visite d’un élevage d’oie, comme à la ferme de Turnac à Domme.

* Les confits et magrets de canard accompagnés des fameuses pommes de terre sarladaise.

* La célèbre noix du Périgord. Visitez un moulin à huile traditionnel comme celui de l’écomusée de la noix à Castelnaud-la-chapelle.

* Le cabécou dont vous découvrirez la fabrication à la ferme La Borie d’Imbert à Rocamadour ou à la chèvrerie de Montauban à Carves. Visite qui amusera certainement les enfants.

* Sans oublier les autres trésors du Périgord tels que le cèpe, la châtaigne, la fraise, le vin de Bergerac et le vin de Domme.

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