Die Gastronomie des Périgord

Die Gastronomie des Périgord, eine einzigartige Erfahrung, die es zu entdecken gilt

Ein Besuch im Périgord ist ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne… Seine Gastronomie weckt und erweckt alle unsere Sinne, darunter auch den Geschmacks- und Geruchssinn.

Seine regionalen Produkte werden dank einer einfachen und authentischen Küche verfeinert.

Entdecken Sie die Spezialitäten aus dem Périgord

Trüffel, indem Sie eine Trüffelfarm wie die von Péchalifour (in Saint-Cyprien) besuchen.

Foie Gras, das Sie auf den Märkten von Sarlat oder nach einem Besuch einer Gänsefarm probieren können, wie in der Bauernhof von Turnac in Domme.

Entenconfit und Entenbrust mit den berühmten Sarladaise-Kartoffeln.

Die berühmte Nuss aus dem Périgord. Besuchen Sie eine traditionelle Ölmühle, wie z. B. die von
Ökomuseum der Walnuss
in Castelnaud-la-chapelle.

Der Cabécou, dessen Herstellung Sie entdecken können in der Bauernhof La Borie d’Imbert in Rocamadour oder in der Chèvrerie de Montauban in Carves. Besuch, der den Kindern sicherlich Spaß machen wird.

Nicht zu vergessen sind die anderen Schätze des Périgord wie Steinpilze, Kastanien, Erdbeeren, der Bergerac-Wein und der Domme-Wein.