Gastronomie van de Périgord

Bezoek Perigord, een unieke zintuiglijke ervaring ... Zijn gastronomie ontwaakt en wekt al onze zintuigen, inclusief smaak en geur.

De lokale producten worden gepubliceerd dankzij een eenvoudige en authentieke keuken.

Ontdek de Périgord-specialiteiten:

* De truffel, een bezoek aan een truffel zoals die van Péchalifour (in Saint-
Cyprien.

* De ganzenlever die u kunt proeven op de markten van Sarlat of na een bezoek aan een ganzenboerderij, zoals de boerderij Turnac in Domme.

* Confit en eendenborst vergezeld van de beroemde Sarladaise-aardappelen.

* De beroemde walnoot Périgord. Bezoek een traditionele oliemolen zoals die van de écomusée de la noix in Castelnaud-la-Chapelle.

* De cabécou waarvan u de vervaardiging op de boerderij La Borie zult ontdekken van Imbert tot Rocamadour of van de geitenboerderij Montauban in Carves. Tour die kinderen zeker zal vermaken.

* Zonder de andere schatten van de Périgord te vergeten, zoals eekhoorntjesbrood, kastanje, aardbei, Bergerac-wijn en Domme-wijn.